氣調(diào)包裝的常見問題及進口頂空分析儀測氧儀品牌價格大全

更新時間：2019-09-05 點擊次數(shù)：884

蕞近接觸了兩個客戶，都碰上自家產(chǎn)品在商超中遇冷的現(xiàn)象，面對手足無措的客戶，英肖儀器隨同兩位一同做了次市場調(diào)查。結(jié)果：

客戶A：

致力于為零售商和餐飲營運商提供上等羊肉產(chǎn)品，在北京、上海、深圳等地都有顯著的發(fā)展。但我的增長一直受到一個事實的阻礙：羊肉一直是商超肉類柜臺里銷售進度*慢的品項。

客戶B：

致力于做*優(yōu)品質(zhì)海產(chǎn)品的客戶，隨著國內(nèi)消費群體可支配收入的增加，以及更多的消費者認識到海鮮的營養(yǎng)價值，其產(chǎn)品的受歡迎程度也是逐年上升，但我也面臨著這樣一個現(xiàn)狀：在各個銷售終端占比來分析，商超的貢獻率是排在后端的氣調(diào)包裝的常見問題及進口頂空分析儀測氧儀品牌價格大全。

為找出關(guān)鍵原因，埃幸與商超的零售終端一起調(diào)查了25至45歲的青年群體購買習(xí)慣。

羊肉：

撇去具有特定“時令性”這一屬性之外，在過去的一個月中，1/8的受訪者多會選擇在超市購買羊肉，原因是安全；而高達50%的受訪者有意圖購買羊肉，但因為買回去后還需要做一大堆調(diào)味處理，所以選擇放棄。

海鮮：

調(diào)查結(jié)果雷同。80/90后購物者沒有選擇在商超進行海鮮采購，多數(shù)認為清理及料理準備過程中會存在挑戰(zhàn)，因此他們更愿意去餐廳進行自助消費（所以盒馬鮮生里為消費者提供加工烹飪的服務(wù)能火起來也不無道理）

原因找到了，產(chǎn)品遇冷，總結(jié)兩個字：“ 我懶 ”

“ 我懶得處理，懶得調(diào)味，懶得燒... ”

“ 懶惰使我走進科學(xué) ”

面向消費者時，如果提供一系列經(jīng)過預(yù)先調(diào)味，直接能在微波或者烤箱中烹飪出現(xiàn)成的菜品，是否能夠改善消費者購買力？

接商超時，商超陳列一方所考慮的貨架期及外表展示因素，將這兩點結(jié)合到品牌，在生鮮柜中姣好展示，是否能引起消費者的注意力？

為了印證這個想法，英肖儀器為客戶制定了夫覽鮮™包裝解決方案：既有較長保鮮期又能吸引注意力的方便菜包裝。這得到了客戶的肯定。氣調(diào)包裝的常見問題及進口頂空分析儀測氧儀品牌價格大全

將事先料理好的食材置于底托上，讓蓋膜經(jīng)過高溫預(yù)熱軟化，模具形成真空，猶如第二層皮膚一樣緊緊的貼合于產(chǎn)品周圍。無論產(chǎn)品大小不一、形狀各異，都會被恰到好處的牢牢固定于底托之中。這也就是客戶理想之中的包裝，也就是真空貼體包裝：

新真空技術(shù)所帶來的無氧環(huán)境延長至足夠的保鮮期

全包圍的高阻隔材料防止氣體、水分滲透

無縫貼合避免產(chǎn)品本身的汁水流失

*被固定于托盒的產(chǎn)品，不受外部環(huán)境而移位

消費者一眼能見的產(chǎn)品本身氣調(diào)包裝的常見問題及進口頂空分析儀測氧儀品牌價格大全

調(diào)查后記

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